베타알라닌은 운동 성능 향상과 근육 성장을 위한 건강 보조제로 많이 사용되는 성분입니다. 베타알라닌은 근육 내 카르노신 합성을 촉진시키는 데 효과적으로 작용하여 근육 내 지속적인 에너지 공급을 돕습니다. 그렇다면 베타알라닌은 어떤 음식에 들어있고, 얼마나 섭취해야 하며, 부작용이나 주의사항에 대해 자세히 알아보겠습니다. 1. 개요 1-1. 베타알라닌 영양성분 베타알라닌은 아미노산의 한 종류로, 단백질의 구성 성분은 아니지만 다른 펩타이드나 비타민과 결합하여 중요한 역할을 합니다. 예를 들어, 베타알라닌은 히스티딘과 결합하여 카르노신이라는 펩타이드를 만들고, 판토텐산이라는 비타민의 구성 성분이 됩니다. 카르노신은 근육 내에서 산도를 조절하는 완충제로 작용하여 운동 중에 발생하는 젖산의 증가로 인한 근육 피..

히알루론산은 우리 몸에서 자연적으로 생성되는 점성이 높은 젤 형태의 물질로, 세포 외 기질에서 다양한 역할을 하는 물질입니다. 히알루론산은 뼈, 연골, 피부, 혈관, 눈 등의 조직에 존재하며, 수분을 많이 흡수하고 보유하고, 조직의 탄력과 점성을 유지하고, 세포와 분자의 상호작용을 조절합니다. 히알루론산은 단당류인 D-글루코사민과 D-글루쿠로닛산이 번갈아 연결된 구조로, 분자량이 매우 큰 고분자입니다. 히알루론산은 인체의 15g 중 50%가 피부에 존재하며, 피부의 수분 유지와 탄력 유지에 중요한 역할을 합니다. 하 알루론산에 대해 상세히 알아보도록 하겠습니다. 1. 개요 1-1. 히알루론산의 영양성분 히알루론산은 당단백질인 글리코사미노글리칸의 한 종류로, 당류와 단백질이 결합한 복합체입니다. 당류 부분..

프로테오글리칸은 단백질과 탄수화물이 결합한 복합체로, 세포 외 기질에서 중요한 역할을 하는 물질입니다. 프로테오글리칸은 뼈, 연골, 피부, 혈관, 신경 등의 조직에 존재하며, 수분을 많이 흡수하고, 조직의 탄력과 점성을 유지하고, 세포와 분자의 상호작용을 조절합니다. 프로테오글리칸은 다양한 종류와 구조를 가지고 있으며, 각각의 기능과 특성이 다릅니다.프로테오글리칸에 대해 알아보겠습니다. 1. 개요 1-1. 프로테오글리칸의 영양성분 프로테오글리칸은 단백질과 탄수화물이 결합한 복합체입니다. 단백질 부분은 핵심단백질이라고 하며, 탄수화물 부분은 글리코사미노글리칸이라고 합니다. 글리코사미노글리칸은 아미노당과 우론산으로 구성된 반복 단위가 연결된 다당류입니다. 글리코사미노글리칸은 황산이나 카르복시산으로 변형되어 ..

칼슘은 우리 몸에 필요한 영양소 중 하나입니다. 칼슘은 뼈와 치아를 강하게 하고, 신경과 근육의 기능을 조절하고, 혈액 응고와 심장 박동을 돕습니다. 칼슘은 우리 몸에서 자연적으로 만들어지지 않기 때문에, 음식이나 보충제를 통해 섭취해야 합니다.칼슘에 대해 상세히 알아보도록 하겠습니다. 1. 개요 1-1. 칼슘의 영양성분 칼슘은 무기질의 한 종류로, 인체에서 가장 많이 함유되어 있는 무기질입니다. 인체의 칼슘의 99%는 뼈와 치아에 저장되어 있고, 나머지 1%는 혈액이나 세포액에 있습니다. 칼슘은 다른 영양소와 함께 복합체를 이루어서 우리 몸의 다양한 기능에 관여합니다. 1-2. 칼슘이 들어있는 음식 칼슘은 주로 유제품이나 채소류에 많이 들어있습니다. 예를 들면, 우유, 요거트, 치즈, 콩나물, 시금치,..