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마카는 페루의 안데스 산맥이 원산지인 배추과 두해살이풀입니다. 후닌호 근처의 고지대에서 처음으로 발견되었으며, 식용 및 약용으로 사용됩니다. 마카는 스페인어로는 "마카마카" 또는 "마이노"라고도 불리며, 케추아어로는 "아약 치치" 또는 "아약 윌쿠"라고 합니다. 때로는 "페루의 인삼"이라고도 불립니다.마카에 대해 알아보도록 하겠습니다.
1. 개요
1-1. 영양성분
마카는 십자화과 채소의 일종으로, 브로콜리, 케일, 양배추 등과 친척입니다. 마카는 주로 뿌리를 말린 후 가루로 만들어 음식이나 음료에 첨가하여 섭취합니다. 마카 가루는 단백질, 식이섬유, 지방산, 비타민, 미네랄 등을 함유하고 있습니다1. 특히 마카에는 칼슘, 철분, 아연, 마그네슘 등의 무기질이 풍부하게 들어 있습니다2. 또한 마카에는 마카미드, 마카린, 알칼로이드, 글루코시놀레이트 등의 특수한 화합물들이 있으며, 이들은 마카의 건강 효능에 중요한 역할을 합니다
1-2. 들어있는 음식
마카는 주로 가루 형태로 판매되며, 다양한 음식이나 음료에 첨가하여 섭취할 수 있습니다. 예를 들어, 마카 가루를 스무디, 주스, 쉐이크, 커피, 초콜릿, 요거트 등에 넣어 마실 수 있습니다4. 또한 마카 가루를 오트밀, 그래놀라, 시리얼 등에 섞어 먹을 수도 있습니다4. 페루에서는 마카를 전통적인 음식이나 음료로도 사용합니다. 예를 들어, 마카를 국수나 스프에 넣거나, 채소처럼 구워서 먹거나, 치차 데 마카라는 발효 음료를 만들기도 합니다.
1-3. 효능
마카는 여러 가지 건강 효능을 가지고 있습니다. 마카는 성기능과 생식력을 향상시키고, 에너지와 체력을 증가시키고, 기분과 기억력을 개선하는 등의 작용을 할 수 있습니다. 특히 마카는 호르몬 밸런스를 조절하고 갱년기 증상을 완화하는데 도움이 될 수 있습니다. 또한 마카는 면역 체계를 강화하고 염증 반응을 억제하며, 골다공증과 관절염과 같은 질환의 예방과 치료에 유용할 수 있습니다. 그 외에도 마카는 혈압과 혈당 수치를 낮추고 콜레스테롤 수치를 조절하는 등의 효과가 연구되고 있습니다.
2. 섭취량
2-1. 하루 권장 섭취량
현재 마카의 하루 권장 섭취량은 정해져 있지 않습니다. 하지만 일반적으로 1.5g에서 5g 사이의 용량이 안전하고 효과적이라고 알려져 있습니다. 마카는 음식이나 영양제로 섭취할 수 있습니다. 음식으로 섭취할 경우, 마카가 함유된 식품을 다양하게 섭취하는 것이 좋습니다. 영양제로 섭취할 경우, 마카가 다른 성분과 함께 포함된 제품을 선택하는 것이 좋습니다. 예를 들어, 마카는 비타민, 미네랄, 허브 등과 함께 복용하면 효과가 증가합니다.
3. 부작용
3-1. 결핍 증상
마카는 필수 영양소가 아니므로, 특별한 결핍 증상이 없습니다. 하지만 마카가 부족하면 에너지와 체력이 감소하고, 성기능과 생식력이 저하되고, 기분과 기억력이 나빠질 수 있습니다. 또한 마카가 부족하면 호르몬 밸런스가 깨지고 갱년기 증상이 악화될 수 있습니다.
3-2. 겹핍 원인
마카는 일반적으로 안전하고 잘 내성되는 식물입니다. 하지만 과도하게 섭취하면 몇 가지 부작용이 발생할 수 있습니다. 예를 들어, 마카는 갑상선 기능을 자극할 수 있으므로, 갑상선 문제가 있는 사람들은 주의해야 합니다. 또한, 마카는 호르몬 수치에 영향을 줄 수 있으므로, 호르몬 치료를 받고 있는 사람들은 의사와 상담해야 합니다. 그 외에도 마카는 속쓰림, 설사, 두통, 불면증 등의 소화기나 신경계 증상을 유발할 수 있습니다. 따라서 마카를 복용할 때는 의사와 상담하고 권장 용량을 초과하지 않는 것이 중요합니다.
4. 같이 복용하면 좋은 영양제
4-1. 상호작용
마카는 비타민, 미네랄, 허브 등과 함께 복용하면 효과가 증가합니다. 예를 들어, 마카는 비타민 C와 함께 복용하면 면역 체계를 강화하는데 도움이 됩니다. 또한, 마카는 철분과 함께 복용하면 혈색소 생성에 도움이 됩니다. 그 외에도, 마카는 진생과 함께 복용하면 에너지와 체력을 증진시키는데 도움이 될 수 있습니다. 진생은 인삼과 관련된 식물로, 강력한 적응증 허브입니다.
4-2. 상호작용
마카는 갑상선 기능에 영향을 줄 수 있으므로, 갑상선 문제가 있는 사람들은 주의해야 합니다. 또한, 마카는 호르몬 수치에 영향을 줄 수 있으므로, 호르몬 치료를 받고 있는 사람들은 의사와 상담해야 합니다. 그 외에도, 마카는 카페인과 상호작용하여 심장 박동수를 증가시킬 수 있으므로, 고혈압이나 심장 질환이 있는 사람들은 마카와 카페인을 함께 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 또한, 마카는 특정 허브와 상호작용하여 부작용을 유발할 수 있습니다. 예를 들어, 마카는 세인트존스워트와 함께 복용하면 간 손상의 위험을 증가시킬 수 있습니다.
5. 마치며
마카는 페루산 식물로, 건강에 다양한 효능을 가지고 있습니다. 마카는 음식이나 영양제로 섭취할 수 있으며, 비타민, 미네랄, 허브 등과 함께 복용하면 효과가 증가합니다. 하지만 마카는 갑상선, 호르몬, 혈압, 심장, 간 등에 영향을 줄 수 있으므로 권장 섭취량 참고 하시길 바랍니다.
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